Vigyázz, kész.... család: Sajtos kifli

Tegnap meglátogatott a védőnő. Mivel már a 30. hétben vagyok, így jött megbeszélni a kelengye listát. Nagyon -nagyon szerencsésnek mondhatom magunkat, hiszen a nővéremtől és a sógornőmtől annyi gyönyörű kisruhát kaptunk, hogy erre már nem kell költenünk. Sőt! Babakocsit, pihenőszéket, bébikompot, etetőszéket is kaptunk! Babaágyat is felajánlottak, de abból szerettem volna sajátot.
Mivel nem volt itthon semmilyen rágcsa és a 35 fokos melegben nem volt kedvem boltba menni, sütöttem sajtos kiflit. A receptet egy régi kolléganőmtől kaptam. Most csináltam először és mondhatom, jól sikerült. Bár lehet, ez csak a kezdők szerencséje...

A recept végtelenül egyszerű, ajánlom kipróbálásra mindenkinek.

Sajtos kifli

Hozzávalók:
50 dkg liszt
3/4 kocka margarin
2 dl tejföl
2,5 dkg élesztő
2 teáskanál só
2 tojássárgája
10-15 dkg sajt (tappista)

(Megjegyzés: Nekem nem volt itthon tejfölöm, ezért 2 dl tejjel és 60 dkg liszttel csináltam. Volt egy kis maradék füstölt sajtom és Anikó sajtom, ezeket reszeltem a tésztára.)

Kenyérsütőgépbe tettem a tejet, élesztőt, pici cukrot. Erre ráöntöttem a lisztet, rákockáztam a margarint, rászórtam a sót és végül a két tojássárgáját. A kenyérsütő dagasztó -kelesztő programján (Dough vagy Teig program) dagasztottam-kelesztettem. Közben ránéztem, hogy esetleg kell e még egy pici liszt bele, nem túl ragacsos e a tészta.

Miután megkelt, deszkára borítottam és picit átgyúrtam.

Majd rúddá sodortam és 7 részre vágtam. (Aki ügyesebb, vághatja 8 -ra is. )

Minden részt külön -külön kör alakúra nyújtottam, megkentem olvasztott margarinnal, megszórtam reszelt sajttal és 8 cikkre vágtam.

A cikkeket egyenként feltekertem és megpróbáltam kifli alakúra böngyörgetni.

Ezután már nem volt más hátra, mint sütőpapíros tepsire rakni a kifliket, megkenni tojással, esetleg megszórni reszelt sajttal (nekem elfogyott a végére, így lemaradt a külsejéről) és 175 fokon kb. 15 perc alatt szép mosolygósra sütni.